COMPACT COMBI OVEN 6 1/1GN, REINIGINGSSYSTEEM, RECHTS DRAAIENDE DEUR

* Compact combi oven voor 6 platen 1/1-40GN met elektronische
besturing voor eenvoudige en nauwkeurige bediening
* Boilerloze automatische vochtinjectie voor de juiste hoeveelheid
stoom voor zowel bevochtiging als voor stomen, het resultaat
is een perfect product met minimale energiekosten
* Programmeerbaar met 99 programma''s
* Automatische kookfase wisseling met 9 stappen
* Eco-Delta Cooking, energiezuinige bereidingsmethode waarbij de
kamertemperatuur automatisch verhoogd wordt ten opzichte van
de gemeten kerntemperatuur
* Hete lucht (50-280ºC) met in 11 stappen instelbare lucht-
vochtigheid tot 90% stoomverzadiging
* Keuze uit 3 luchtsnelheden
* Automatisch schoonmaaksysteem met keuze uit 3 programma’s
* Frontpaneel, deur en ovenruimte van roestvrijstaal
1.4301 (AISI304), rondom geïsoleerd
* Rechts draaiende deur met geventileerd dubbel glas en
scharnierende binnenruit
* Condens opvanggoot voor de deuropening
* Uitneembare geleiderrekken met 30 mm geleider afstand en
kantel beveiliging
* Tiptoetsen en draaiknop voor functie selectie en instelling van
de bereidingswijze, tijd, temperatuur, luchtvochtigheid en
overige functies
* Digitale weergave van de bereidingstijd en temperatuur
* Ovenkamer met ronde hoeken en halogeen verlichting
* USB poort op het front, voor het uitwisselen van recepten
en haccp gegevens
* Service diagnose systeem
* IPX4 waterdicht