* Elektrisch verwarmde friteuse met twee frituurbakken van 5,5 - 7 liter, topmodel zonder onderbouw 
* De verwarmingselementen zijn aan de buitenzijde van de frituurbakken gemonteerd, zodat een gladde bak met afgeronde hoeken ontstaat, die eenvoudig te reinigen is en waardoor de levensduur van de olie wordt verlengd 
* Zelfdragende roestvrijstalen constructie, extra versterkt 
* De achterwand en de zijwanden zijn omgezet uit één plaat roestvrijstaal 
* 1,5 mm dik roestvrijstalen bovenblad met vlakke bovenranden voor een strakke verbinding met andere 700XP units 
* Ventilatie opening met afneembaar roestvrijstalen rooster 
* De metalen bedieningsknoppen zijn verdiept op het front geplaatst 
* Naadloos ingelaste V-vormige frituurbakken van 1,5 mm dik roestvrijstaal met ronde hoeken, diepe koude zone en ruim bemeten overbruis zone 
* De frituurbakken worden in 2 delen geperst (de koude zone en de eigenlijke frituurbak), welke door een robot naadloos aan elkaar gelast worden, lekkage is hierdoor onmogelijk 
* De verwarmingselementen zijn onzichtbaar onder de bodem van de frituurbakken geplaatst 
* Traploze thermostatische temperatuur regeling van 105 - 185°C, met oververhitting beveiliging 
* Inclusief 2 frituurmanden 225x325x90 mm met koudgreep, 2 kruimroosters en 2 roestvrijstalen deksels 
* Olie afvoer met veiligheids aftapkranen op het front 
* Geplaatst op 4 stelvoeten * IPX4 waterdicht