Een houtskooloven is de perfecte combinatie tussen barbecue en oven, in één machine, het beste van beide bieden de meest authentieke smaak van gegrild in al uw gerechten door het toevoegen van smaak, sappigheid en de perfecte textuur, dit alles in het comfort van uw keuken. - Bespaar tot 40% van houtskool in vergelijking met traditionele grills. En op hetzelfde moment win je veel tijd, want het zal tot 35% sneller koken dan op een gewone grill. - Het unieke ontwerp van het roostersysteem en vetopvanger, er zijn geen vlammen in de oven en het eten zal niet verbranden.

• Regulatie op 6 niveaus, mogelijkheid GN 1/1.
• Productie 60 Kg/u (aanbevolen voor 90 personen).
• Vermogen uitgedrukt in Kw: 3.
• Laadvermogen in kolen 3Kg.
• Standaard uitrusting : 1 vleestang, 1 schraper en 1 rooster in "O"vorm (585x465 mm).
• Buitenafwerking in RVS, binnenafwerking in RVS en gietijzer.
• Volledig geïsoleerde ovenruimte.
• Isolatie systeem (gepatenteerd) die de temperatuur in contact met de oven vermindert (+/-60°C) en de vermindering van het energieverbruik (25% vermindering van het kolenverbruik!).
• Deur met scharnieren, kantelend, voorzien van grote ruiten (hoge temperatuur 750°C), zodat een uitstekend zicht binnenin mogelijk is en geen noodzaak om de deur zo vaak te openen.
• Vetopvanger geïntegreert, met lade.
• Aslade (afneembaar).
• Analoge thermometer.
• Een geïntegreerde firewall.
• Regelaar externe luchtstroming in de schoorsteen geïntegreerd.
• Geleverd met 4 verstelbare poten.