Deze professionele planeetmenger van 20 liter is perfect voor uiteenlopende mixwerkzaamheden in bakkerijen, horecakeukens en patisserie. Dankzij drie snelheden en meegeleverde RVS accessoires werk je altijd met de juiste tool voor jouw bereiding. Zowel de bolgarde, deeghaak als platte mengarm zijn eenvoudig te wisselen, zodat je altijd het optimale mengresultaat behaalt. Afmetingen 530x496x780 mm (BxDxH) – 1,1 kW – 230V – 5 kg per batch – 104/187/365 tpm – gewicht 80 kg.

Belangrijkste kenmerken:

• 3 snelheden (104/187/365 tpm): pas de mengsnelheid eenvoudig aan je bereiding aan
• Capaciteit 5 kg per batch – ideaal voor middelgrote productie
• RVS accessoires inbegrepen: bolgarde, deeghaak en platte mengarm – duurzaam en hygiënisch
• Gebruiksvriendelijk ontwerp: eenvoudig te bedienen en makkelijk te reinigen
• Veelzijdig in gebruik: geschikt voor beslag, slagroom, vullingen, puree en licht deeg
• Specifieke gebruiksaanwijzingen:
•    – Deeghaak niet geschikt voor zwaar deeg, aanbevolen lage snelheid
•  – Platte mengarm voor dun beslag, aanbevolen middelhoge snelheid
•  – Bolgarde voor lichte mixen, aanbevolen middel- tot hoge snelheid

Of je nu slagroom klopt, cakebeslag mixt of lichte deegsoorten bereidt, deze planeetmenger biedt de veelzijdigheid die je nodig hebt. Bestel vandaag nog en breng jouw bakproces naar een hoger niveau!