Rational iCombi Pro XS 6-2/3E - Elektrische Combisteamer

De iCombi Pro XS 6-2/3 geinspireerd door de Rational XS maar totaal vernieuwd!
De kleinste Rational heeft een geheel nieuw besturingsysteem. Deze combisteamer denkt met u mee, vergeet niets en past zichzelf indien nodig vanzelf aan. Het enige wat u hoeft te doen is het instellen van het gewenste resultaat. De Rational XS iCombi past zichzelf daarna volledig aan op het recept. Daarnaast worden de luchtvochtigheid, de luchtsnelheid en temperatuur automatisch aangepast. Dit alles om het beste restultaat te kunnen garanderen. Ook al is het product kouder, gaat de ovendeur vaak open en/of is de steak dikker dan de vorige, u krijgt altijd het perfecte resultaat.

kenmerken :

• 6 niveau’s voor de 2/3 GN-toebehoren, in de lengte in te schuiven
• Uitneembare standaard inhangrekken
• Grote keuze uit toebehoren voor verschillende bereidingsmethoden zoals grillen, stoven of bakken.
• Voor gebruik met de 1/2, 2/3, en 1/3 GN-toebehoren
   

Modus Combi-steamer

• Stomen 30 °C – 130 °C
• Hete lucht 30 °C – 300 °C
• Combinatie van stoom en hete lucht 30 °C – 300 °C
   

Komt in aanmerking voor EIA subsidie neem contact met ons op voor meer informatie !